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              講述一下谷氨酰胺主要生理功能及作用

              更新時間:2021-07-13 點擊量:48
                谷氨酰胺是人體細胞內外豐富的游離氨基酸,在蛋白質和能量代謝中起著核心作用。Gln主要合成于肌肉和肝臟,在腸道及腎臟中被利用。
               
                在正常生理情況下,谷氨酸和氨基可以在谷氨酰胺合成酶的作用下自行合成Gln;然而在創傷、燒傷等高代謝狀態,自身合成的Gln不足以提供足夠的儲備以維持血中的濃度,所以它是一種條件性必需氨基酸。
               
                谷氨酰胺是人體含量豐富的游離氨基酸之一,主要存在于骨骼肌中,一般能占人體氨基酸池的一半,是一種重要的氮載體,可以運輸氮元素至人體各個細胞及組織中而被利用。它是一種條件必需氨基酸,什么是條件必需氨基酸呢?是指在健康人群中,它在人體內是可以合成利用的,無需額外補充;但是在一些創傷、感染等應激狀態下,谷氨酰胺大量消耗,必須從外界補充以供應人體所需。
               
                主要生理功能及作用
               
                細胞能量來源:谷氨酰胺是單核巨噬細胞主要的代謝底物,通過谷氨酰胺酵解途徑,為細胞代謝提供能量。為細胞合成DNA和mRNA提供嘌呤,是嘧啶和核苷酸生物合成的前體。提供氨基葡萄糖,是GTP和NAD合成的氮前體。
               
                細胞重要氮源:是合成氨基酸、蛋白質、核酸的前體物質。
               
                改善胃腸營養:谷氨酰胺均可有效防止腸道黏膜,保持正常腸道黏膜重量、結構及蛋白質含量,增強腸道細胞活性,改善腸道免疫功能,減少腸道細菌及內毒素的易位。
               
                增強免疫力:谷氨酰胺為腸道相關淋巴組織內淋巴細胞、巨噬細胞等免疫細胞提供能量,保證免疫細胞增生;通過改善潘氏細胞和杯狀細胞的狀態,糾正全腸外營養誘導的Th2細胞因子水平的異常,提高抗細菌侵襲能力,從而提高腸道非特異性免疫力。
               
                抗氧化作用:是谷胱甘肽合成的前體物質。通過增加谷胱甘肽合成,抑制核轉錄因子κB(NF-κB)途徑活性,降低白細胞介素-8(IL-8)和腫瘤壞死因子-α(TNF-α)的水平,減輕炎性反應。
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