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              谷氨酸廠家

              谷氨酸廠家

              更新時間:2020-05-11

              所屬分類:氨基酸

              訪問次數:50

              簡要描述:谷氨酸廠家
              產品性狀:
              白色結晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。飽和水溶液的 PH 值約 3.2 。難溶于水,實際不溶于乙醇和 、極易溶于甲酸。
              產品用途:
              1.主要用于生產味精、香料,以及用作代鹽劑、營養增補劑和生化試劑等。
              2.用制藥、食品添加劑、營養強化劑。
              3.用于生化研究,醫藥上用于肝昏迷、防止癲癇、減輕酮尿癥和酮血癥。
              4.代鹽劑、

              詳細說明:

              品牌自營品牌規格25kg/1件
              供貨周期現貨主要用途食品,保健品,飲料等補充營養。
              應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥

              谷氨酸廠家

              谷氨酸

                 ●L-谷氨酸英文:L-Glutamic acid

                 ●L-谷氨酸分子式:C5H9NO4

                 ●L-谷氨酸顏色和性質:L-谷氨酸是白色結晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味。L-谷氨酸微溶于冷水, 易溶于熱水,幾乎不溶于乙醇和丙酮。

                  【建議添加量】: 固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、食品(5-20%)

               【產品理化指標】:

              外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。
              顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致
              氣味:特有氣味
              粒度:100%過80目
              水分:≤6%
              菌落總數:<1000
              沙門氏菌:無
              大腸桿菌:無

              用于方便食品的肉湯和湯類,10g/kg 。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調味劑、谷類制品、用量 400mg/kg 。用作營養增補劑,限量 12.4%( 以食品中蛋白質的總量計 ) ??捎米魑r、蟹等水產罐頭中產生磷酸銨鎂結晶的防止劑,用量 0.3%~1.6% 。 L -谷氨酸單鈉鹽( MSG 俗稱 “ 味精 ” )具有強烈的肉類鮮味,是除食糖和食鹽之外世界消費量多的一種調味劑。特別是在 PH 值為 6~7 時, MSG 全部解離,呈味 廣泛用于 烹飪和食品加工。一般用量為 0.2%~0.5% 。人均日允許攝入量不超過 6g/d 。 L-谷氨酸鹽酸鹽用于改善啤酒 的苦味,也可用作代鹽劑、營養增補劑、 增香劑 。用途說明

               谷氨酸主要用于生產味精、香料,以及用作代鹽劑、營養增補劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物,參與腦內蛋白質和糖的代謝,促進氧化過程,該品在體內與氨結合成無毒的谷酰胺,使血氨下降,減輕肝昏迷癥狀。主要用于治療肝昏迷和嚴重肝功能不全等,但療效并不十分滿意;與抗癲癇藥合用,尚可治療癲癇小發作和精神運動性發作。外消旋谷氨酸用于生產藥物,也用作生化試劑等。

              谷氨酸廠家



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